2025年01月29日

二年物



　こんにちは！

　　朝起きたら雪がうっすらと・・

　　寒い朝でした！

　　今日はプラスチックごみの日

　　だったけどスルー

　　ためるカメです(;^_^A

　　

　　春野菜の準備もそろそろ始めないと・・・

　　昨年はキュウリを植えたんだけど

　　上からは　　カラス

　　下からは　　アライグマ、イタチ

　　10本ほどのキュウリが全滅

　　今年は鳥獣対策しないと・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

　　毎年キュウリが採れると

　　奈良漬を漬けるのだが

　　わざにキュウリを買ってまでは漬けない！

　　幸い、一昨年は樽2個の奈良漬が出来たので

　　今日まで食べることが出来た！

　　
二年物



　1年ものと違い色も黒く味が濃いので

　　メチャ美味しい・・・(o^―^o)ﾆｺ

　　
　　また、もったいないので

　　奈良漬の粕が綺麗なので

　　昨日買ったぶりの切り身！

　　5切れで1，000円

　　二切れだけを粕漬けにして一晩おき

　　
二年物



　　焦げやすいのでゆっくりとオーブンで！

　　
　　今日の晩御飯です。

　　お味噌汁したらそれで充分です。


　　明日は30年ものです(;^_^A



Posted by カメ仙人 at 15:18│Comments(5)
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この記事へのコメント
こんにちは。
寒い寒い寒いですね。
こちらも先ほど細かい物が
落ちてきていました。
昨夏のきゅうりは暑すぎて…ではなく
鳥獣に突かれてダメだったんですか。
お山の食料より
里にある食べ物の美味しさを
知ってしまったんでしょうか。
今年は準備よろしく
収穫できるように…ですね。

二年ものきゅうりはこっくり色ですね。
一年ものは飴色でしょうか。
漬け粕も無駄にすることなく
焼き魚は美味しさが増しますね。

三十年ものもお持ちのご様子…
さて、何なんでしょうか。
早く知りたいです(*⁰▿⁰*)


わたしは粕漬けは大丈夫ですが
たくわんやきゅうりの古漬けが
苦手なんです…(TT)
婚家は茶がゆの地域だったので
住まなくても行くと出されるので
若かりし頃は食べれなくて…（ ; ; ）
もちろん熟鮓も食べれません。
食文化の違いには苦労？しました。
食べませんでしたけれど…(^○^)
ちなみにシニアになってから
きゅうりの古漬けは刻んで、茶がゆも
食べれるようになりましたが
たくわんの古漬け・熟鮓は食べれなくても
人生には難なく…もういいわ…です。
縁も亡くなりましたし…d(￣ ￣)
小さな声で…
実はすぐきも苦手…です(*´ω`*)
Posted by ぷーちゃん* at 2025年01月29日 17:15
奈良漬け（粕漬け）美味しいですね！
我が家は、作られた方から戴いています。
Posted by 私は俊丸私は俊丸 at 2025年01月29日 20:38
沙沙貴神社の蝋梅見物に、コメントを有り難うございました。
Posted by 私は俊丸私は俊丸 at 2025年01月29日 20:45
ぷーちゃんさんありがとうございます。
茶粥？？奈良県でしょうか・・・
茶粥は食べなれないですが
お粥は大好きです＾＾
ある年齢を境に
好きな食べ物、苦手なもの変わっきます。
私も結婚当初は皆が甘党だったので(;^_^Aでした。
特に和菓子は苦手で特に薄皮まんじゅう系が苦手で
おまけに餡子も＾＾；
今は好んでは食べませんが
皆が食べたらお付き合いはします(笑)
Posted by カメ仙人カメ仙人 at 2025年01月31日 17:32
私は俊丸さん～
奈良漬は好き嫌いが多いのですが
我が家の奈良漬はお口に合うようで
結構人気なんですよ。
頂けるところがあると感謝ですね＾＾
Posted by カメ仙人カメ仙人 at 2025年01月31日 17:35
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